Datenschutz

1. Allgemeine Informationen

Diese Datenschutzerklärung informiert über die Verarbeitung personenbezogener Daten durch die Website https://www.gasthaus-zum-lindenhof.de (im Folgenden „Website“) und durch das Gasthaus Zum Lindenhof, Lindenstraße 12, 10115 Berlin, Deutschland. Verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) ist:

Gasthaus Zum Lindenhof
Lindenstraße 12
10115 Berlin
Deutschland
Telefon: +49 30 12345678
E-Mail: info@gasthaus-zum-lindenhof.de

Für Fragen zum Datenschutz erreichen Sie unseren Datenschutzbeauftragten unter:

Datenschutzbeauftragter Gasthaus Zum Lindenhof
Postanschrift: Lindenstraße 12, 10115 Berlin
E-Mail: datenschutz@gasthaus-zum-lindenhof.de
Telefon: +49 30 12345678

Letzte Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung: 26.03.2026

2. Grundsätze der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Erbringung unserer Leistungen, zur Wahrung berechtigter Interessen oder aufgrund gesetzlicher Vorgaben erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt transparent, zweckgebunden und unter Einhaltung der gesetzlichen Grundsätze wie Datenminimierung, Speicherbegrenzung und Integrität und Vertraulichkeit.

3. Welche Daten wir erheben und zu welchen Zwecken

1. Besuch der Website / Server-Logfiles
   Bei jedem Zugriff auf die Website werden automatisch Informationen in Server-Logfiles gespeichert. Dazu gehören unter anderem IP-Adresse (in anonymisierter oder gekürzter Form, soweit möglich), Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Referrer-URL, verwendeter Browser und Betriebssystem. Zweck: Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs, Sicherheitsüberwachung und Optimierung der Website. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Aufbewahrungsfrist: Server-Logs werden protokolliert und nach maximal 30 Tagen gelöscht; Sicherheitsrelevante Daten werden, soweit notwendig, bis zur Klärung aufbewahrt, ansonsten maximal 6 Monate.
2. Kontaktformular und E-Mail-Kontakt
   Wenn Sie über das Kontaktformular oder per E-Mail mit uns in Kontakt treten, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachrichtentext). Zweck: Beantwortung Ihrer Anfrage und Organisation der Kommunikation. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und/oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Bearbeitung von Anfragen). Aufbewahrungsfrist: Daten werden für die Dauer der Bearbeitung und danach für drei Jahre zur Dokumentation und ggf. Rechtsverteidigung gespeichert.
3. Reservierungen / Gästedaten
   Bei Reservierungen erheben und verarbeiten wir Namen, Kontaktdaten, Datum/Uhrzeit der Reservierung, ggf. Allergiehinweise und sonstige für die Durchführung der Reservierung erforderliche Angaben. Zweck: Abwicklung von Reservierungen und Vertragsdurchführung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsdurchführung) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. zur Verhinderung von Missbrauch). Aufbewahrungsfrist: Gästedaten, die steuerlich oder handelsrechtlich relevant sind (z. B. Rechnungen), werden bis zu zehn Jahre aufbewahrt; sonstige Reservierungsdaten bis zu drei Jahre, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.
4. Newsletter
   Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir die E-Mail-Adresse und gegebenenfalls weitere freiwillig angegebene Daten. Zweck: Versand des Newsletters. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Aufbewahrungsfrist: Bis zum Widerruf der Einwilligung. Gesetzlich gespeicherte Nachweise über die Einwilligung werden 3 Jahre aufbewahrt.
5. Zahlungsdaten
   Zahlungsdaten werden nur verarbeitet, wenn Sie eine kostenpflichtige Leistung über uns in Anspruch nehmen. Wir übermitteln erforderliche Zahlungsdaten an Zahlungsdienstleister. Zweck: Abwicklung der Zahlung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Aufbewahrungsfrist: Zahlungs- und Rechnungsunterlagen werden handels- und steuerrechtlich bis zu zehn Jahre aufbewahrt.
6. Newsletter- und Marketinganalysen, Tracking
   Zur Optimierung unseres Online-Angebots setzen wir ggf. Analyseverfahren ein. Solche Analyse- und Trackingdaten werden nur mit Ihrer vorherigen Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) erhoben. Aufbewahrungsfristen: Analyse-Cookies werden je nach Typ zwischen Sitzung und 24 Monate gespeichert.

4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten auf Grundlage der folgenden Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO: Einwilligung — wenn Sie uns ausdrücklich zustimmen (z. B. Newsletter, Tracking nach Wahl).
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO: Vertragserfüllung — für Leistungen, die Sie bei uns bestellen oder für Reservierungen.
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO: Rechtliche Verpflichtungen — z. B. handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten.
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO: Berechtigtes Interesse — z. B. für IT-Sicherheit, Netzwerkanalyse, Abwehr von Missbrauch und der Betrieb der Website, sofern hierdurch nicht Ihre Interessen überwiegen.

5. Weitergabe von Daten an Dritte

Eine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur:

• an Auftragsverarbeiter, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten (z. B. Webhosting, E-Mail-Provider, Zahlungsdienstleister). In diesen Fällen bestehen schriftliche Vereinbarungen zur Verarbeitung im Auftrag gemäß Art. 28 DSGVO;
• wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (z. B. Finanzbehörden) oder wenn dies zur Durchsetzung unserer Rechte erforderlich ist;
• wenn Sie ausdrücklich eingewilligt haben.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sie dienen z. B. dazu, unser Angebot nutzerfreundlich zu gestalten und statistische Auswertungen durchzuführen.

Arten von Cookies:

• notwendige Cookies (technisch erforderlich für den Betrieb der Website), ohne die die Seite nicht richtig funktionieren würde;
• Funktionale Cookies, die z. B. Einstellungen speichern;
• Performance- und Analyse-Cookies, die statistische Daten zur Nutzung der Website erheben (werden nur nach Ihrer Einwilligung genutzt);
• Marketing-/Tracking-Cookies, die für personalisierte Werbung genutzt werden (werden nur nach Ihrer Einwilligung genutzt).

Sie können Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers einschränken oder löschen. Bitte beachten Sie, dass durch das Deaktivieren von Cookies die Funktionalität der Website eingeschränkt sein kann. Für Analyse- oder Marketing-Cookies verwenden wir ein Einwilligungsmanagement; ohne Ihre Einwilligung werden diese Cookies nicht gesetzt.

7. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Zerstörung, Manipulation und unberechtigtem Zugriff zu schützen. Dazu gehören insbesondere:

• Verschlüsselung von Datenübertragungen mittels TLS (HTTPS);
• regelmäßige Sicherheitsupdates und Zugriffsbeschränkungen für interne Systeme;
• Verträge mit Auftragsverarbeitern, die hohe Sicherheitsstandards sicherstellen;
• Schulung unserer Mitarbeiter zum Thema Datenschutz.

Trotz aller Maßnahmen ist eine vollständige Sicherheit der Datenübertragung im Internet nicht gewährleistet. Sollten Sie vertrauliche Informationen übermitteln wollen, sprechen Sie uns bitte vorab telefonisch an.

8. Internationale Datenübermittlungen

Soweit personenbezogene Daten an Dienstleister außerhalb der Europäischen Union (EU) bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) übermittelt werden, erfolgt dies nur, wenn ein angemessenes Datenschutzniveau besteht (z. B. aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission) oder geeignete Garantien bestehen, wie z. B. EU-Standardvertragsklauseln oder verbindliche Unternehmensregeln. Wenn eine Übermittlung auf Ihre Einwilligung gestützt wird, werden Sie im Vorfeld ausdrücklich darüber informiert.

9. Aufbewahrungsfristen

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen. Typische Fristen sind:

• Server-Logfiles: bis zu 30 Tage (ggf. bis zu 6 Monate bei Sicherheitsvorfällen);
• Kontaktanfragen: maximal 3 Jahre;
• Reservierungsdaten: bis zu 3 Jahre; steuerlich oder handelsrechtlich relevante Daten (z. B. Rechnungen): bis zu 10 Jahre;
• Newsletter-Abonnements: bis zum Widerruf der Einwilligung;
• Daten, die zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich sind: entsprechend den gesetzlichen Vorgaben (in der Regel 6 bis 10 Jahre).

10. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben grundsätzlich folgende Rechte gegenüber dem Verantwortlichen:

• Recht auf Auskunft über die zu Ihnen verarbeiteten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO);
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO);
• Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“) unter bestimmten Voraussetzungen (Art. 17 DSGVO);
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO);
• Recht auf Datenübertragbarkeit für die Sie bereitgestellten Daten (Art. 20 DSGVO);
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung, die auf berechtigten Interessen beruht (Art. 21 DSGVO);
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung ohne Auswirkung auf die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO);
• Recht, eine Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde einzureichen (Art. 77 DSGVO).

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an unseren Datenschutzbeauftragten wenden unter datenschutz@gasthaus-zum-lindenhof.de oder postalisch an Gasthaus Zum Lindenhof, Lindenstraße 12, 10115 Berlin. Wir werden Anfragen unverzüglich und spätestens binnen eines Monats bearbeiten, sofern keine gesetzlich geregelten Ausnahmen greifen.

11. Widerspruchsrecht

Sofern wir personenbezogene Daten auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese Verarbeitung Widerspruch einzulegen. Erfolgt die Verarbeitung zum Zwecke der Direktwerbung, können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen. Zur Ausübung des Widerspruchs genügt eine Nachricht an datenschutz@gasthaus-zum-lindenhof.de.

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen, rechtliche Entscheidungen oder Änderungen unserer Dienstleistungen anzupassen. Die jeweils aktuelle Version ist auf der Website https://www.gasthaus-zum-lindenhof.de abrufbar. Das Datum der letzten Aktualisierung finden Sie am Anfang dieser Erklärung.

13. Keine automatisierten Einzelentscheidungen

Wir verwenden keine automatisierten Entscheidungsprozesse einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO, die rechtliche Wirkung gegenüber Ihnen entfalten oder Sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigen.

14. Kontakt für Datenschutzangelegenheiten

Für Auskünfte, zur Ausübung Ihrer Rechte oder bei sonstigen Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte an unseren Datenschutzbeauftragten:

Datenschutzbeauftragter Gasthaus Zum Lindenhof
Lindenstraße 12, 10115 Berlin
E-Mail: datenschutz@gasthaus-zum-lindenhof.de
Telefon: +49 30 12345678

Wir bemühen uns, Anfragen schnellstmöglich zu beantworten und stehen für Rückfragen gern zur Verfügung.